香港蓝月亮论坛资料

 

香港蓝月亮论坛资料团委郭华老师致开幕辞，后勤管理处副处长巨宏伟、营养学副教授王传娥担任评委

 

 

 

    11月23日，由香港蓝月亮论坛资料团委、学生会举办的首届以“弘扬中华传统美食精神、提高大学生生活觉悟”为主题的厨艺大赛。比赛在二号食堂――美食苑隆重举行。后勤管理处副处长巨宏伟、化工香港蓝月亮论坛资料营养学副教授王传娥、资深厨师李春涛、李永平、成东东及香港蓝月亮论坛资料团委老师郭华出席了本次比赛并担任评委。

 

    厨艺大赛，是我香港蓝月亮论坛资料团委、学生会首开先河的新兴特色新爱体育。自设点报名以来，各部门高度赞扬、大力支持，同学们反响强烈、踊跃参与，共有三十余组选手报名参赛。

 

    参赛选手首先通过抽签决定比赛次序和所做菜肴，经过二十分钟紧张激烈的比赛后，玉盘珍馐逐渐出炉，评委们从色、香、味、营养等各方面进行了品尝并加以点评。比赛期间，香港蓝月亮论坛资料团委赵学森书记陪同党委副书记汪建华莅临比赛现场。

 

    比赛结束后，资深厨师李春涛、李永平、成东东大显身手，为大家烹制了宫保鸡丁、红烧茄子、琉璃茄子特色菜肴，让现场嘉宾大饱口福。

 

    最后，共评选出16组选手进入决赛。